Liebe Gäste, liebe Freunde des guten Geschmacks, Ihre Wünsche sollen uns ein Anliegen sein!

Wir kochen täglich frisch und mit liebevoller Mühe.
Zum ständigen Angebot gibt es täglich ein wechselndes Tagesgericht.
Für Liebhaber der guten Küche bieten wir zusätzlich mehrgängige Menüs während der Mittagszeit.

Bitte fragen Sie unser Personal nach der Empfehlung des Küchenchefs!

Sie kommen allein, zu zweit oder in der Gruppe? Ein Anruf genügt und wir reservieren Ihnen einen Tisch. Tel. 07131-1555418

 

Zusatzstoffe: 1 Farbstoffe / 2 Konservierungsstoffe / 3 Antioxidationsmittel / 4 Geschmacksverstärker / 5 geschwefelt / 6 geschwärzt / 7 Phosphat / 8 Milcheiweiß – Laktose / 9 Koffeinhaltig / 10 Chininhaltig / 11 Süßungsmittel / 12 gewachst / 13 Taurin / 14 Ei

HAGEN Restaurant / Mittagskarte ab NOVEMBER 2021

                                       
Unser heutiges Tagesgericht:                                13 €       
Hohenloher Rinder-Kronfleisch / Selleriepüree / Rahmkohlrabi / Senfsauce / grüner Salat (8 / 14                                
                                        
Bunte Beete-Carpaccio / Knuspriger Büffelmozzarella / Gewürzmarinade (8 / 14)   11 €
marinierter Feldsalat / Walnüsse / Balsamicodressing / Beete vom Demeter Hof             
  
"Bauländer Spelz Grünkern-Bratlinge (Demeter Hof)12 €
Ragout von braunen Champignons / Lauch / Kürbis / pflanzlicher Bratenjus / Grana Padano (vegetarisch) 
  
Sanft geschmortes Skrit Steak / grüner Pfeffer (8)15 €
Hokkaido Kürbis / bunte Möhren / Mini-Wurzelwerk / Espresso-Reduktion 
  
Gerahmter schwarzer Reis / Tagesfisch / Gute Laune-Topping (8)16 €
Kaffee-Tomaten / Fenchel / Möhren / Kohlrabi / Frühlingslauch / Wermut-Schaum 
  
Der Kaffeehausklassiker 18 €
Hohenloher Kalbsschnitzel in Panko(8 / 14) schwäbischer Kartoffelsalat / Kalbsjus / Rohkostsalat / Rote Beete / Rübensalat 
oder selbstgemachte gebackene Erdäpfel vom Demeter-Haaghof / grüner Salat 
  
Samstag: Genießen Sie unsere Frühstücksvielfalt bis 14 Uhr! 

Zusatzstoffe: 1 Farbstoffe / 2 Konservierungsstoffe / 3 Antioxidationsmittel / 4 Geschmacksverstärker / 5 geschwefelt / 6 geschwärzt / 7 Phosphat / 8 Milcheiweiß – Laktose / 9 Koffeinhaltig / 10 Chininhaltig / 11 Süßungsmittel / 12 gewachst / 13 Taurin / 14 Ei

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