Liebe Gäste, liebe Freunde des guten Geschmacks, der Wunsch unserer Gäste ist uns Befehl!

Ab sofort bieten wir jenseits der Monatskarte zwei Hauptgänge in zwei Preissegmenten, bodenständig und raffiniert, aber immer frisch und liebevoll gekocht. Für Liebhaber der guten Küche bieten wir zusätzlich mehrgängige Menüs während der Mittagszeit. Bitte fragen Sie unser Personal nach der Empfehlung des Küchenchefs!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Freuen Sie Sie sich auf eine neue, spannende und vielseitige Wochenkarte. Sie kommen allein, zu zweit oder in der Gruppe? Ein Anruf genügt und wir reservieren Ihnen einen Tisch. Tel. 07131-1555418

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HAGEN Restaurant / Mittagskarte
18.03. - 23.03.2019 KW 12

Mittagskarte KW12
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Montag: 
Gemischte bunte Kartoffeln / Blattspinat / Lauch / Kümmelkäse / Petersilie (8 / 14)9,90 €
Schwäbischer Schweinebauch / Honigglasur / Bohnen / Speck / Meerrettichstroh (8 / 14)12,90 €
  
Dienstag: 
Putenbrust unter Kartoffelkruste / Ratatouille / Bratensaft / Perlzwiebeln(8 / 14)12,90 €
Bunte Möhren / Porree / rote Zwiebeln / Nicola Kartoffeln / Lorbeer / Petersilie (8 / 14)9,90 €
  
Mittwoch: 
Kartoffel-Majoranknödel / Champignons / Frühlingslauch / Rahm / Salat (8 / 14)9,90 €
Meerrettichgemüse mit Ochsenrippe / Schmelzzwiebeln / Schnittlauchkartoffeln  (8 / 14)12,90 €
  
Donnerstag: 
Kartoffel-Sellerie-Tartes / gebeizter Lachs / Saiblingskaviar / Salatgarnitur (8 / 14)9,90 €
Cordon bleu vom Kalb / gebrühter Schinken / Antons Rote Liebe / Schmorgemüse (8 / 14)13,90 €
  
Freitag: 
Angebratenes Mett von Schwein & Rind / Senfgurken / schwäbischer Kartoffelsalat (8 / 14)9,90 €
Kartoffelnudeln / geräucherter Flämmlachs / Kerbel / Tomatensauce / Rahm (8 /14)11,90 €
  
Samstag: 
Genießen Sie unsere Frühstücksvielfalt bis 14 Uhr! 
Strammer Max / Backbrot / Wacholderschinken / Gurke / Spiegelei / Salat (8 / 14)8,90 €

HAGEN Restaurant / Mittagskarte
25.03.2019 - 30.03.2019 KW 13

Mittagskarte KW13
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Montag: 
Sauerampfer Grünkernbratlinge / gefüllt mit Wurzelwerk / Ratatouille / Parmesan (8 / 14)9,90 €
Lammschulter-Frikassee / Tomaten / Lauch / Gewürzbeutel / Rosmarin-Gnocchi (8 /14)12,90 €
  
Dienstag: 
Schweinebäckchen / Sellerie-Portweinsauce / cremige Petersilie / Vichykarotten (8 / 14)11,90 €
Spiegeleier auf Rahmspinat / Petersilienkartoffeln / Nussbutter / grüner Salat (8 / 14)9,90 €
  
Mittwoch: 
Entenleber „Berliner Art“ / Kartoffelpüree / geschmorter Apfel / bunte Zwiebeln (8 / 14)9,90 €
Confiertes Rinder-Kronfleisch / Frühlingszwiebel / Meerrettichkartoffeln / Kräuter (8 / 14)13,90 €
  
Donnerstag: 
Bunte Möhren / Porree / Kartoffeln / Sauerrahm / eingelegter Kürbis / Öl (8 /14)9,90 €
Gegrillte Forelle mit Lardo / Fenchel / Zucchini / bunte Ofenkartoffel / Sauerrahm (8 / 14)12,90 €
  
Freitag: 
Gepökelte Schweinekopfsülze / Krustenwürfel / Sauce Remoulade / Salatgarnitur (8 / 14)9,90 €
Millimeter-Paillard aus dem Kalbsrücken / Selleriegelee / grüne Speckbohnen / Jus (8 / 14)12,90 €
  
Samstag: 
Genießen Sie unsere Frühstücksvielfalt bis 14 Uhr! 
Gefüllte Flädle / Räucherlachs / Möhren / Kohlrabi / Lauch / Käserahm (8 / 14)8,90 €
Zusatzstoffe: 1 Farbstoffe / 2 Konservierungsstoffe / 3 Antioxidationsmittel / 4 Geschmacksverstärker / 5 geschwefelt / 6 geschwärzt / 7 Phosphat / 8 Milcheiweiß – Laktose / 9 Koffeinhaltig / 10 Chininhaltig / 11 Süßungsmittel / 12 gewachst / 13 Taurin / 14 Eiklar

Unsere aktuellen Monatsempfehlungen:

Monatskarte März 2019 (ab 04.03.2019)

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